Tyrokafteri

Le 27/05/2020 à 18:40 | Commentaires (0) | Recettes de cuisine grecque

La préparation de Tyrokafteri est une tartinade de feta bien épicé ou au fromage de brébis, qui pourra agremanter les amuses-gueules à l'apéro, en entrée ou en sauce d'accompagnement.

Le Tyrokafteri va surement vous ouvrir l’appétit, servi sur un canapé ou sur du pain grillé soupoudré d'herbes aromatiques, il s'accompagne facilement d’un verre d’ouzo ou d’une bière bien fraîche.

D'autre part, le Tyrokafteri joue parfaitement le rôle d’une sauce qui peut rehausser agrèablement la saveur de vos grillades. En Grèce les souvlaki (brochettes de viande) sont souvent accompagnés de Tyrokafteri et de pain pita grec.