GRECE VACANCES séjours, culture & traditions
GRECE VACANCES

Moussaka

  • Fleurs de courgette farcies

    Courgettes fleur 1 1

    Cette recette, que l'on trouve surtout dans les tavernes familiales, pour la reussir correctement, il faut avoir une certaine habileté manuelle !

    Les fleurs de courgettes doivent être sellectionnées quand elles sont encore de petite taille et il faudra les traiter avec douceur pour reussir ce plat traditionnel qui est d'une saveur exceptionnelle.

    Lire la suite

  • Moussaka aux Aubergines

    Moussaka02

    Dans le mot moussaka, résonne le parfum de la Grèce, mais chaque région a ses particularités dans la préparation.

    Cette recette vous fera découvrir la version classique aux aubergines, réalisée dans la région de Salonique, alors que les habitants de Serres ont une préférence  pour les courgettes.

    Lire la suite