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Vin grec de Rome à Byzance

Par grecevacances | Le 06/12/2017 | Dans PRODUITS GRECS | Commentaires (0)

À partir de 146 av.J.C., l΄ère romaine adopte de nombreux éléments de la culture grecque antique, c'est parmi ces éléments que plongent les racines des vins romains. L'empire de Byzance, améliore considérablement la qualité des vins et leur concervation, il fera perdurer la culture viticole jusqu'en 1453, après quoi, l'occupation ottomane la conduira au déclin jusqu'à la libération du pays.

Pasteli, remède depuis 6000 ans

Par grecevacances | Le 01/12/2017 | Dans PRODUITS GRECS | Commentaires (0)

Pasteli le remède Antique

Produit naturel bicomposant à valeur nutritionnelle et médicale était présent dans le régime alimentaire des anciens grecs, une confiserie traditionnelle préparée à partir de sésame et de miel, il était utilisé depuis plus de 6.000 ans dans la Grèce antique et au Moyen Orient comme remède et puissant nutriment.

Mélomakarona

Par sofaki007 | Le 11/10/2017 | Dans Recettes de cuisine grecque | Commentaires (0)

Melo 3

Les memomakarona sont des macarons au miel et aux noix et font aussi parti des délices de Noêl ! Leur origine vient de la ville portuaire d'Alexandroupolis, dans le nord-est de la Grèce.

Cette recette est facile à faire, cependant, il y a un petit secret pour que les melomakarona soient croustillants... il ne faut pas trop travailler la pâte!!!

Kourabiédès - biscuits de Nôel

Par sofaki007 | Le 10/10/2017 | Dans Recettes de cuisine grecque | Commentaires (0)

Kourampiedes 5

Les kourabiédes sont des biscuits sablés aux amandes que les femmes grecques préparent avant les fêtes de fin d'année afin de les deguster et aussi les offrir aux parents et amis comme cadeau de Noêl.

On dit que la recette nous vient de la vieille ville de Kavala, en Macédoine orientale, c'est aussi les biscuits préferés des petites enfants qui annonce la naissance de Jesus en chantant les "kalanda" avant Noêl.

Petites recettes de l'Antiquité (1)

Par grecevacances | Le 08/10/2017 | Dans Recettes de cuisine grecque | Commentaires (0)

Grog1

Notre recette a de quoi intriguer, mais rassurez-vous, vous ne serez pas impliqués dans un imbroglio ou une intrigue qui vous mettrait en mauvaise position ...

Vous allez juste découvrir une boisson appréciée dans l'antiquité par les grecs...

Traditions de fin d'année en Grèce

Par grecevacances | Le 03/10/2017 | Dans EVENEMENTS ET FETES | Commentaires (0)

Chaque pays célèbre Noël et Nouvel An d'une façon différente. En Grèce même si les fêtes de fin d'année ont importance mineure comparé aux fêtes de Pâques et au 15 Août, les festivités s'étallent sur presque environ 1 mois.