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  • Halva ( dessert )

    Xalbas 4

     

    SemouleUn dessert bien sucré et delicieux !

    Avec ses origines anatoliennes, le Halva grec puise ses racines dans la ville de Constantinople ! 

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  • Giouvetsi de veau

    Giouvetsi 4

     

    Un plat qui trouve son origine dans la région de Achaïe, située au nord-ouest du Péloponnèse !

    Le giouvetsi de veau cuisiné dans une cocotte en terre cuite, très apprecié par les grecs fait partie des saveurs que l'on trouve dans toutes les tavernes traditionneles!!!

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  • Tzatziki

    Recette tzatziki 4

     

    Le tzatziki est composé de yaourt grec complet, de concombres et d'ail. On le sert souvent comme entrée, sur le pain ou la pita, accompagné d'olives, avec l'assaisonnement traditionnel à l'huile d'olive et aux herbes telles que la menthe, l'aneth ou le fenouil, auxquelles on peut ajouter une cuillerée de vinaigre.

     

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  • Nouveau Musée en Crète

    Le nouveau Musée archéologique d’Eleftherna 

    Le 19 juin la Grèce comptera un musée archéologique de plus, le nouveau Musée de l'ancienne Eleftherna ouvrira ses portes au public.

    Lors de cette journée, le président de la République grecque, M. Prokopis Pavlopoulos inogurera ce nouveau musée emblématique, directement lié et situé sur un site archéologique, tout comme il en existe déjà sur différents sites antiques, comme c'est le cas pour Delphes, Olympie ou Vergina.

    Le bâtiment du musée  présente 1.700m² de salles d’exposition, dans une architecture moderne et futuriste, construit un peu à l’écart du site, pour ne pas en gâcher la quiétude du site. Parmi les pièces les plus importante que le nouveau musée présentera, on trouvera une des dernière découverte de l'été dernier, une pièce avec des inscriptions qui datent de 500 av. J.-C., 

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  • Miel & Histoire (1)

    Miel pot

    Miel et Grèce Antique

    Beaucoup plus tôt que l'huile d'olive, bien avant que le vin, les Grecs sont tombés en amour avec le miel, dans la Grèce antique, l'abeille, ainsi que les produits dérivés de la ruche, trouvent une place d'honneur parmi les populations et les hommes de pouvoir.

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  • ELAFONISSOS - Péloponnèse

    Petite île de 19 km², à seulement 570m des côtes orientales Sud du Péloponnèse, à l'extrémité de la péninsule Laconie. Une île paradisiaque faite de lagunes sur sable blanc et fin. Il n'y a guère plus de quelque centaines d'habitants en hiver, mais plus d'un millier en été, avec parfois des pointes incroyables en Juillet et Août, mais malgrè tout elle reste préservée du tourisme de masse.

    Son nom actuel signifie "l'île aux élans", mentionné dans les écrits de Pausanias (guide du routard de l'antiquité), de nombreux temples étaient dédiés à la Déesse Artémis et aussi à la présence de nombreux cerfs que l'on venait chasser dans l'île. Dans un passé lointain, c'était une presqu'île reliée au Péloponnèse sous l'appellation "Onou Gnathos", ce sont les mouvements géologiques de l'époque qui ont entraînés la disparition de la bande de terre et la formation des lagons. 

    L'île vivait principalement de la pêche et de la construction de "trehandiri", des embarcations destinées à la pêche côtière, et aussi de "paragadia" des ustensiles servant à pêcher équipés avec une multitudes d'hameçons. On dit également, que pour la presqu'île au Sud-ouest de la Crète, doit son nom aux pécheurs d'Elafonissos qui ont appelé cet endroit "Lafonissi" pour la ressemblance  des couleurs de la mer avec leur île, aujourd'hui "Elafonissi".

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